Faltam poucos dias para encerrar a primeira fase do concurso O Quilo É Nosso, no qual o público pode votar até a próxima sexta-feira (24). A votação popular está presente apenas na primeira fase e pode ser feita pelo site oquiloenosso.com.br.
Para votar, os clientes devem visitar os restaurantes participantes, experimentar os pratos criados especialmente para o concurso e avaliar cada estabelecimento pelo site. O voto do público é um dos critérios que compõem o resultado da primeira etapa, ao lado da nota atribuída por um júri técnico local, que visita os restaurantes de forma anônima. Além disso, pelo segundo ano consecutivo, o concurso O Quilo é Nosso aplica um critério de pontuação extra ligado a práticas sustentáveis como o aproveitamento integral de alimentos, a priorização de ingredientes locais e sazonais e a diminuição do desperdício de recursos naturais na cozinha.
A avaliação é feita por cinco critérios: limpeza, ambiente, atendimento, qualidade geral do bufê e a receita criada para o concurso. Os restaurantes mais bem avaliados de cada cidade avançam para a etapa estadual, entre 3 e 9 de agosto, quando um novo júri técnico local escolhe os representantes de cada estado.
A final nacional será decidida em 14 e 15 de setembro, em São Paulo, durante o Salão Abrasel. Os finalistas prepararão os pratos ao vivo para um júri técnico indicado pela revista Prazeres da Mesa.
Nesta edição, o concurso reúne mais de 120 restaurantes participantes, distribuídos em 39 cidades, nas cinco regiões do país. A presença do concurso em todo o país reforça o alcance do modelo de comida a quilo, presente em diferentes portes de estabelecimento e realidades regionais.
Com a primeira fase da 10ª edição terminando, José Eduardo Camargo, líder de Conteúdo e Inteligência da Abrasel, reforça a importância desses últimos dias de votação para definir quem avança no concurso:
“A comida a quilo tem essa característica de estar presente na rotina de milhões de brasileiros, e a votação é o momento em que esse reconhecimento se torna concreto. Estamos na reta final da primeira fase, e cada voto conta para definir quem irá avançar para a próxima etapa. Mais do que uma disputa entre estabelecimentos, o concurso é uma chance de o cliente reconhecer, na prática, um prato que faz parte do seu dia a dia.”, comenta.
Serviço
Votação popular: até 24 de julho
Etapa estadual: 3 a 9 de agosto
Final nacional: 14 e 15 de setembro, em São Paulo
Realização: Abrasel
Patrocínio Ouro: Coca-Cola Brasil, Pluxee e Rational
Patrocínio Prata: Caixa
Parceria: Mundo Mesa
Apoio: Glasart
Mais informações: oquiloenosso.com.br
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Lucas Rosa Costa
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