Canjica cremosa sem lactose e sem adição de açúcar
Receita une tradição junina e ingredientes mais equilibrados, sem abrir mão das características que fazem da canjica uma das receitas mais queridas das festas juninas
Divulgação Verde Campo
As festas juninas são marcadas por sabores que despertam memórias afetivas, e a canjica está entre os pratos mais tradicionais da temporada. Para quem deseja aproveitar essa tradição com uma receita sem lactose e sem adição de açúcar, a Verde Campo apresenta uma versão cremosa que combina ingredientes selecionados e muito sabor. O destaque da receita é o Creme de Leite Fresco Lacfree Verde Campo, que confere textura aveludada e cremosidade à preparação. Produzido com ingredientes de origem natural, sem aditivos e zero lactose, o produto é uma opção versátil para quem busca qualidade e praticidade no preparo de receitas doces e salgadas. Além da cremosidade, a combinação de canela, cravo, amendoim e leite em pó torrado reforça os sabores típicos das festas juninas, resultando em uma receita que preserva a tradição e agrada diferentes perfis de consumidores. A proposta acompanha a estratégia da Verde Campo de oferecer produtos que unem sabor, qualidade e saudabilidade, permitindo que receitas clássicas sejam preparadas de forma alinhada às necessidades e preferências alimentares atuais. Ingredientes Para o cozimento da canjica - 500g de canjica
- 2 litros de leite sem lactose
- 1 pau de canela
Para o preparo - 1 xícara de leite em pó sem lactose
- 1/2 xícara de amendoim torrado e moído
- 1 pau de canela
- 6 cravos-da-índia
- Stevia equivalente a 10 colheres de sopa de açúcar
- Toda a canjica cozida com o leite do cozimento
- 500ml de leite sem lactose
- 500g de Creme de Leite Fresco Lacfree Verde Campo
Modo de preparo Cozinhe a canjica no leite sem lactose junto com o pau de canela até os grãos ficarem bem macios, por cerca de 50 minutos. Enquanto isso, torre o leite em pó em fogo baixo, mexendo sempre, até ficar levemente dourado. Reserve. Em uma panela grande, adicione a canjica cozida com o leite do cozimento, o leite sem lactose, o leite em pó torrado, o amendoim moído, a canela, os cravos e a stevia. Misture bem e cozinhe por alguns minutos para incorporar os sabores. Por último, acrescente o Creme de Leite Fresco Lacfree Verde Campo e mexa até obter uma textura cremosa e homogênea. Sirva quente e aproveite um dos sabores mais tradicionais das festas juninas com ainda mais cremosidade. Rendimento: aproximadamente 10 porções. Sobre a Verde Campo Com sede em Lavras (MG), a Verde Campo é referência em inovação e saudabilidade no setor de laticínios no Brasil. Foi pioneira ao lançar a linha LACFREE®, com os primeiros iogurtes zero lactose do mercado brasileiro, e a linha Natural Whey®, com iogurtes proteicos. A companhia desenvolve produtos com ingredientes de origem natural e sem aditivos artificiais, equilibrando sabor e funcionalidade. Seu portfólio inclui iogurtes, queijos, bebidas lácteas e outros derivados, com distribuição nacional. Mais do que produtos, a empresa sustenta sua atuação na cultura “Viver Verde Campo”, estruturada em três pilares fundamentais: Atividade Física, Saúde Mental e Alimentação Saudável. A companhia fomenta esses pilares internamente por meio de diversas iniciativas que incentivam seus colaboradores a viverem com mais saúde, reforçando que o propósito da marca começa dentro de casa. O conceito traduz a crença de que saúde, responsabilidade e inovação devem ser vividos diariamente, do campo à mesa. A Verde Campo segue evoluindo para oferecer alimentos cada vez mais saborosos e nutritivos, guiada pelo propósito de ser a Sua Escolha Mais Saudável. Notícia distribuída pela saladanoticia.com.br. A Plataforma e Veículo não são responsáveis pelo conteúdo publicado, estes são assumidos pelo Autor(a):
Richard Gabriel Rosa Novaes
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