Adolescente da Fundação CASA em Irapuru participa de curso de processamento de alimentos em Dracena

Um adolescente do CASA Irapuru II participou, entre os dias 16 e 18 de março, do curso de Processamento Caseiro de Frutas e Vegetais, realizado no Sindicato Rural de Dracena, por meio de parceria com a Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de São Paulo (Faesp), Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e a Secretaria do Agronegócio. Com abordagem prática, a capacitação apresentou técnicas de manipulação, preparo e conservação de alimentos, com foco na produção de itens como doces, compotas, conservas e antepastos. Durante as atividades, foram desenvolvidas receitas como doce de banana, compota de abóbora, doce de abacaxi em calda, picles de abobrinha com pimentão e antepasto de berinjela. Ao longo do curso, o jovem também teve contato com conceitos de aproveitamento integral dos alimentos e práticas voltadas à geração de renda, ampliando suas possibilidades de atuação profissional após o cumprimento da medida socioeducativa. Ao final da formação, recebeu certificado de conclusão. A participação foi viabilizada por meio da articulação da agente educacional Márcia Bandeira, que atua na mediação de parcerias voltadas à qualificação profissional dos adolescentes atendidos. “Aprendi técnicas de alimentação e formas de aproveitar melhor os alimentos. Foi uma experiência importante, que amplia minhas chances de conseguir um trabalho no futuro”, afirmou o adolescente. Para a presidente da Fundação CASA, Claudia Carletto, a iniciativa reforça o papel da instituição na preparação dos jovens para o futuro. “A qualificação profissional é uma ferramenta fundamental para ampliar oportunidades e fortalecer a autonomia desses adolescentes. Ao oferecer acesso a cursos práticos e alinhados com o mercado, contribuímos diretamente para a construção de novos caminhos e para a reinserção social com mais dignidade e perspectivas reais de geração de renda”, destacou.
Sobre a Fundação CASA
A Fundação CASA, vinculada à Secretaria de Estado da Justiça e Cidadania, aplica medidas socioeducativas conforme o Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA) e o Sistema Nacional de Atendimento Socioeducativo (SINASE). Atendendo jovens de 12 a 21 anos incompletos em São Paulo, a Fundação executa medidas de privação de liberdade e semiliberdade, determinadas pelo Poder Judiciário, garantindo os direitos previstos em lei, pautando-se na humanização, e contribuindo para o retorno do adolescente ao convívio social. Mais informações em: https://fundacaocasa.sp.gov.br/.

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